Comment le marché créé par Louis le Gros en 1123 a-t-il donné naissance à ce quartier Saint-Gilles qui s’est progressivement imposé comme le cœur de l’économie étampoise malgré les épreuves liées aux guerres successives de la guerre de Cent ans à la fronde des Princes qui l’ont ruiné à plusieurs reprises ?

Comment ce marché aux blés est-il devenu une des principales sources de l’alimentation parisienne drainant les récoltes beauceronnes vers la capitale, et un espace de vives tensions sociales qui provoquent l’assassinat du maire Simonneau en 1792 ?

Le déclin frappe ensuite ce quartier pendant cent cinquante ans mais au lendemain de la seconde guerre mondiale, un nouvel avenir se dessine faisant de Saint-Gilles un nouveau centre-ville.

 Image: Rue St Jacques dans le quartier St Gilles